🥘 Low Carb Kohlrabi-Gratin, heute mal vegetarisch! - Kohlrabi ist eine vielseitige Zutat, in vielen Rezepten genutzt werden kann. Sein Geschmack ist mild und süß und die Textur ist knackig, was es zu einer populären Wahl in der Küche macht. Es ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffen und Kalium. Es ist sowohl in rohem als auch in gekochtem Zustand genießbar.

Kohlrabi ist eine vielseitige und leckere Zutat, die sich in einer Vielzahl von Gerichten verwenden lässt. Es ist eine Kreuzung aus Kohl und Rübe und hat einen milden, süßen Geschmack und eine knackige Textur. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es lässt sich roh oder gekocht genießen. In diesem Artikel werden wir einige leckere Kohlrabi-Rezepte vorstellen, die leicht zuzubereiten sind.

🥘 Low Carb Kohlrabi-Gratin, heute mal vegetarisch!

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Zutaten für ca. 3 Portionen: 700 g Kohlrabi (geschält), 10 Minuten schon mal vorkochen 1 Dose oder großes Glas Karotten und Erbsen 400 ml Creme fine (7%) oder Schlagsahne - Knoblauch - Salz - Pfeffer - Muskatnuss - geriebenen Käse, am besten ein würziger 1 El Ghee oder butter zum einfetten der Form

Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Ober/Unterhitze oder 200 Grad Umluft das ganze erstmal ohne Käse 25 Minuten backen, dann den Käse draufgeben und weitere 25 Minuten backen…

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Ingredients for approx. 3 servings: 700 g kohlrabi (peeled), pre-cook for 10 minutes 1 can or large jar of carrots and peas 400 ml cream fine (7%) or whipped cream - Garlic - Salt - Pepper - Nutmeg - grated cheese, preferably a spicy one 1 tablespoon ghee or butter to grease the mold

Bake the whole thing in a preheated oven at 220 degrees top/bottom heat or 200 degrees circulating air for 25 minutes without cheese, then put the cheese on top and bake for another 25 minutes…
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Insgesamt gibt es viele leckere und gesunde Kohlrabi-Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und voller Geschmack sind. Ob als Beilage, Hauptspeise oder Snack, Kohlrabi ist ein vielseitiges Gemüse, das in jeder Küche verwendet werden kann. Es ist reich an Nährstoffen und kann auf vielerlei Weise zubereitet werden, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Probieren Sie einige der oben genannten Rezepte aus und entdecken Sie die Vielfalt der Kohlrabi-Gerichte.