PurzelPfund’s KochArena #2 Curry-Wirsing - Fantastische Wirsingrezepte, die Sie probieren sollten. Entdecken Sie, wie vielseitig Wirsing in der deutschen Küche sein kann. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, diese köstlichen Wirsingrezepte werden Sie begeistern.

Klassisches deutsches Gericht: Wirsingrouladen, geschichtet mit herzhaftem Hackfleisch. Der Wirsing wird zunächst blanchiert und anschließend mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen gefüllt. Anschließend werden die Rouladen in einer Pfanne angebraten und in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen geschmort werden.

PurzelPfund’s KochArena #2 Curry-Wirsing

Heute habe ich in meiner Arena einen Curry-Wirsing Zubereitet.

Rezept findet ihr hier oder unter www.facebook.com/PurzelPfund

Curry Wirsing

Rezept:

1 Wirsing 2 Möhren 1 Zwiebel 400gr. Hähnchenfleisch 500ml. Gemüsebrühe 200ml. Cremefine 1 Kl. Dose Kokosmilch Sojasauce Sesam Salz/Pfeffer/Curry/Chili

Fleisch mit Sojasauce und Sesam marinieren.

Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin braten.

Fleisch aus der Pfanne nehmen und die in halbe Scheiben geschnittene Zwiebel anbraten.

Wirsing in Streifen schneiden und mit in die Pfanne geben.

Möhren schälen und in feine Streifen schneiden. Diese ebenfalls mit in die Pfanne geben.

Mit der Brühe, der Kokosmilch und dem Cremefine ablöschen.

Curry und etwas Chili hinzu geben und alles ca. 20 Minuten kochen.

Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf einem Teller anrichten und mit dem Fleisch garnieren.
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In der deutschen Küche gibt es eine Vielzahl an köstlichen Wirsingrezepten, wie zum Beispiel Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Egal, ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein gesundes und leckeres Gemüse, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann.