Kürbiswaffeln backen | milchfreier Vollkorn Snack | einfaches Rezept - Für Frühstück, Snack oder Dessert sind Knuspersnacks aus Teig sehr beliebt. Mithilfe dieses bewährten Waffelteig-Rezepts können Sie unkompliziert lecker Waffeln für alle Gelegenheiten zubereiten. Zudem erhalten Sie in diesem Artikel wichtige Tipps und Tricks für die ideale Zubereitung Ihrer Waffeln.

Das Grundrezept für Waffelteig besteht aus Weizenmehl, Kristallzucker, frischen Eiern, Vollmilch, Backpulver und Butter. Die Zutaten werden zu einem Teig kombiniert, der dann in einem Waffeleisen gebacken wird. Hier ist das genaue Rezept für köstliche Waffeln:

Kürbiswaffeln backen | milchfreier Vollkorn Snack | einfaches Rezept

Weich und saftig sind sie, unsere Kürbiswaffeln mit Vollkornmehl und braunem Zucker. Statt Milch oder Buttermilch wie in den meisten Waffelrezepten wird hier Kürbispüree verwendet. Es macht die Waffeln herrlich locker, fruchtig und saftig. Alternativ kann auch Apfelmus anstelle von Kürbispüree verwendet werden.

Zutaten für das Kürbispüree: 150 g Kürbis (Hokkaido) etwas Wasser und/oder Apfelsaft

Zutaten für den Waffelteig: 120 g weiche Butter 80 g brauner Zucker 3 Eier 120 g Vollkornmehl 120 g weißes Mehl 2 gestr. TL Backpulver 200 g flüssiges Kürbispüree 1 - 2 TL Lebkuchengewürz oder Zimt

Gutes Gelingen wünscht Martina von Hennenglück im Biogarten ———————————————————— Musik: Tuesday Musiker: Sascha Ende Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
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Zusammenfassend sind Waffeln eine köstliche und unkomplizierte Leckerei, die jeder genießen kann. Mit diesem Waffelteig-Rezept und einigen Tipps und Tricks können Sie rasch und mühelos verführerische Waffeln zubereiten, die sicherlich alle begeistern werden.