Pfefferminz Lebkuchen - Prjaniki | schnelles & einfaches Rezept - Pfefferkuchen ist eine köstliche und populäre Nascherei, die besonders in der Winterzeit in Deutschland sehr gerne gegessen wird. Das Rezept für Lebkuchen variiert je nach Region und Geschmack, aber hier ist ein leichtes und leckeres Anleitung, das man einfach zu Hause machen kann.

Pfefferminz Lebkuchen - Prjaniki | schnelles & einfaches Rezept

Die Pfefferminz Lebkuchen oder Prjaniki sind schnell und einfach zu machen und haben einen erfrischenden Geschmack, sind fluffig und lecker.

Zutaten:

Teig: - 500g Magerquark - 10 EL Speiseöl - 200g Schmand - 600g Zucker - 5 Eier (Eigelb) - 1 TL Salz - 2 Pck. Backpulver - 1 EL Hirschhornsalz - 8 Tropfen Pfefferminzöl - 1 kg Mehl

Glasur: - 5 Eiweiß - 2,5 Pck. Puderzucker - 2 EL Kaltes Wasser

Der Teig muss 2std stehen und kommt dann bei 180 - 200 Grad in den Ofen bis die Lebkuchen gold- braun sind.

Viel spaß und guten Appetit !
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Lebkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Aktivität für die ganze Familienmitglieder. Man kann die Lebkuchen mit verschiedenen Ausstechformen ausstechen und mit verschiedenen Verzierungen dekorieren. Mit diesem einfachen Rezept können Sie jetzt Ihre eigenen Lebkuchen zu Hause machen und genießen. Viel Vergnügen beim Zubereiten!