Lebkuchen | glutenfrei | zuckerfrei | schnell | lecker - Pfefferkuchen ist eine leckere und populäre Süßigkeit, die besonders in der Weihnachtszeit in Deutschland gerne gegessen wird. Das Rezept für Lebkuchen variiert entsprechend der Gegend und Geschmack, aber hier ist ein leichtes und leckeres Anleitung, das man einfach zu Hause machen kann.

Lebkuchen | glutenfrei | zuckerfrei | schnell | lecker

Ich habe mein Lieblingslebkuchen Rezept in eine zuckerarme, glutunfreie Variante gewandelt, die ganz ohne Industriezucker auskommt und dennoch köstlich schmeckt. Das Rezept ist ganz einfach und geht super schnell. Also nichts wie ran an das Rezept, selbst naschen und verschenken.

Zutaten:

250g Zucker light von dm 100g Datteln 250g gehackte Haselnüsse 150g gemahlene Mandeln Abrieb einer Bio Zitrone Abrieb und Saft einer Bio Orange 3 Eier 120 ml abgekühlten Chai Tee 1 geh. TL Zimt 1 TL Lebkuchengewürz 1 gestrichen. TL Nelkenpulver 100-200g Schokolade mit mind. 85% Kakaoanteil für die Glasur

Viel Spass beim Backen und beim Naschen!
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Pfefferkuchen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine tolle Unterhaltung für die ganze Familie. Man kann die Lebkuchen mit verschiedenen Figuren ausstechen und mit verschiedenen Schmuck dekorieren. Mit diesem leichten Rezept können Sie jetzt Ihre eigenen Lebkuchen in den eigenen vier Wänden machen und genießen. Viel Spaß beim Zubereiten!