Kürbis-Süßkartoffel-Ingwer-Suppe mit Garnelen / Gluten- und laktosefreies Rezept 😋 - Kürbis bleibt eine der vielseitigsten Zutaten für die Küche und kann auf unterschiedliche Weise zubereiten. Ob als Hauptgericht oder als Nebengericht, Kürbisgerichte sind immer eine exzellente Option für eine gesundheitsbewusste und köstliche Mahlzeit. Hier sind einige Kürbisrezepte, welche man ausprobieren können:
Kürbis-Süßkartoffel-Ingwer-Suppe mit Garnelen / Gluten- und laktosefreies Rezept 😋
Kürbis-Süßkartoffel-Ingwer-Suppe ist eine Vorspeise zum Verlieben😋😋😋
❇Einfaches und sehr leckeres Gericht! ❇Gluten- und laktosefreies Rezept.
ZUTATEN für die Suppe: - 1 Stck (ca. 800 g) Butternut-Kürbis - ca. 450 g Süßkartoffeln - Ingwer - ca. 2 EL Pflanzenöl - 500 ml Alpro-Cooking (Sojabasierte Kochcreme) - 1 Glas Wasser Gewürze nach Geschmack!: - ca. 1 TL Salz - ca. 3/4 TL Kurkuma - ca. 3/4 TL Pfeffer - ca. 1 TL Paprika edelsüß - ca. 3/4 TL Paprika rosenscharf
ZUTATEN für die Garnelenspieße: - ca. 450 g Garnelen (zum Beispiel, Argentinische Rotgarnelen) - ca. 1/2 TL Salz - ca. 1/2 TL Pfeffer - ca. 1/2 Paprika edelsüß - ca. 1/2 Paprika rosenscharf - ca. 1 TL Dill (getrocknet) - ca. 1 EL Olivenöl
@ Zum Verfeinern und Garnieren (alternativ zu den Garnelenspießen) können Sie auch geröstete Pinienkerne oder Röst-Zwiebeln nehmen.
ZUBEREITUNG Suppe: - Gemüse schälen, waschen und schneiden; - Öl und Gemüse in Thermomix geben und 20 Minuten/(TM31: Varoma)/Stufe 1 andünsten; - Gewürze zufügen; - Aufsteigend von Stufe 5 bis 10 pürieren; - Alpro-Cooking (Sojabasierte Kochcreme) und Wasser zugeben und 10 Minuten/(TM31: Varoma)/ Stufe 1 kochen; - Abschmecken und noch einmal ein Paar Sekunden durchmischen. - Anrichten und heiß servieren.
ZUBEREITUNG Garnelenspieße: - Garnelen, während die Suppe kocht, würzen bzw. marinieren. - Danach jeweils 4 Garnelen auf einen Spieß stecken und in einer Pfanne mit Öl auf beiden Seiten braten.
Guten Appetit 😋❣
@ Natürlich kann diese Suppe auch ohne Thermomix einfach in einem Topf und mit Hilfe eines Stabmixers zubereitet werden.
❇❇❇❇❇ BUTTERNUT-KÜRBIS: 🍀Butternut-Kürbis enthält viele gesunde Mineralstoffe, darunter Kalium, Kalzium und Magnesium. Diese stärken das Immunsystem und sorgen für gesunde Knochen und Zähne. 🍀Zusätzlich enthält der birnenförmige Kürbis Kieselsäure, die besonders wichtig für Haut, Haare und Nägel ist. ***** SÜßKARTOFFELN: 🍀enthalten viel Vitamin A und Betacarotin, das gut für die Sehkraft und die Haut ist. Der Gehalt an Beta Carotin entspricht sogar annähernd dem von Karotten. 🍀Auch Vitamin E steckt reichlich in den Süßkartoffeln und schützt die Hautzellen vor Alterung. Bereits 100 Gramm Süßkartoffeln decken ein Drittel vom Tagesbedarf an Vitamin E eines Erwachsenen. 🍀Da die Süßkartoffeln mehr Ballaststoffe als herkömmliche Kartoffeln enthalten, machen sie auch länger satt. ***** GARNELEN: Garnelen enthalten extrem wenig Fett und dafür umso mehr gutes Eiweiß. Für alle, die sich fürs Low-Carb-Prinzip begeistern, bieten sich Garnelen erst recht an, da sie nämlich völlig frei von Kohlenhydraten sind. ❇❇❇❇❇
❤🍀LEBEN SIE LECKER UND BLEIBEN SIE GESUND!🍀❤
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Insgesamt gibt es viele leckere Kürbisrezepte, welche leicht zuzubereiten sind und sich hervorragend für eine herbstliche eignen. Egal, ob Sie eine Suppe aus Kürbis, gebackenen Kürbis, Kürbis-Curry, Kürbislasagne oder Kürbiskuchen zubereiten, Sie werden sicherlich ein köstliches und gesundes Gericht genießen. Probieren Sie diese Rezepte aus und entdecken Sie die Vielseitigkeit des Kürbisses in der Küche!