Kartoffelsalat Rezept mit Speck - Kartoffelsalat der immer wieder begeistert. Einfach zuzubereiten. Kartoffeln, Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen. Eine großartige Möglichkeit, Ihre Kochkünste zu präsentieren.

Kartoffelsalat Rezept mit Speck

Kartoffelsalat 😋🍴🥗🥓🥔🥄

Dafür braucht ihr:

• 2,5kg Kartoffeln 🥔 • 1 Bund Frühlingszwiebeln • 400ml Gemüsebrühe • 100g Speckwürfel 🥓 • etwas Schnittlauch • 10 EL Essig • 8 EL Rapsöl • 2 TL Senf • Salz und Pfeffer 🧂

Die Kartoffeln mit Schale kochen, anschließend kurz abkühlen lassen und noch warm schälen.

Dann in Scheiben schneiden und mit der Gemüsebrühe übergießen, gut vermischen.

Essig, Öl und Senf verrühren und Salz und Pfeffer dazugeben, ebenfalls über die Kartoffeln gießen und vermischen.

Frühlingszwiebeln und Schnittlauch in Ringe schneiden und unterrühren.

Zum Schluss die Speckwürfel dazugeben und den Kartoffelsalat mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, ich bereite ihn immer am Vortag zu. 😊

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Kartoffelsalat. Individuell anpassbar durch Zugabe von Zutaten wie Eiern, Gurken, Speck oder Äpfeln. Der Kartoffelsalat ist auch in seiner einfachsten Form. Passend für Grillfeste oder Familienessen - ein Publikumsliebling. Probieren Sie es aus und verleihen Sie Ihrem Kartoffelsalat eine unverwechselbare Note.