Crazy Vegan Rolls - Kokos-Avocado-Gemüseröllchen - Avocado Rezept - vegane Rezepte von Koch’s vegan - Vegane Ernährung ist voll im Trend und wird immer populärer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichten auf tierische Produkte und setzt vermehrt auf eine pflanzliche Ernährung. Dieser Trend auch Einfluss auf die Gastronomie, wo immer mehr Restaurants vegane Gerichte anbieten. Zudem wird auch in den eigenen vier Wänden immer öfter auf vegane Ernährung gekocht. Hier sind einige vegane Rezepte, die leicht zu Hause zubereiten kann.
Crazy Vegan Rolls - Kokos-Avocado-Gemüseröllchen - Avocado Rezept - vegane Rezepte von Koch’s vegan
Heute gibt eine superleckere und erfrischende Vorspeise mit Avocado und Kokos. Kokosröllchen mit einer Füllung aus Avocado und anderem Gemüse. Das Rezept ist aus dem Zutatenwunsch von Becci entstanden, der ca 6 Wochen (oder länger?^^) am meinem Kühlschrank hing. Endlich geschafft ;D Die Röllchen, die bei diesem sponaten Rezept herauskamen sind auch überraschend lecker, obwohl die Zutaten am Anfang nicht so recht zusammenpassen wollten. :) Wenn ihr mir übrigens einen neuen Zutatenwunsch in die Kommentare schreibt, achtet darauf, dass ihr nicht zu viele Zutaten auswählt. Bis zu 3 sollten es ja ursprünglich sein. ;) Na dann viel Spaß beim Nachkochen wünscht euer verrückter Koch :)
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Kokosraspel:http://www.kochsvegan.de/Kokosraspel
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Das Shirt gibt’s hier: http://www.kochsvegan.de/shirts
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Musik by Andrew Huang: http://www.youtube.com/songstowearpantsto http://andrewhuang.bandcamp.com/
Kamera und Bearbeitung: Heiner Jörhs
Zutaten: 200 g Mehl, Prise Salz, 1 EL Kokosraspel, 400 ml Kokosmilch (wenig Fett), je 100 g Möhren, Gurke und Pilze, 1 Paprika, Salz und Pfeffer, etwas frische Kräuter, 1 Avocado, 1 TL Senf, Salz, etwas Apfel oder Balsamikoessig, Kokosöl zum Braten
https://i.ytimg.com/vi/25c2Uhhkp40/hqdefault.jpg
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Ein weiteres veganes Gericht, das sich daheim zubereiten lässt, sind auch vegane Burger. Man kann dafür Patties aus Bohnen, Linsen, Tofu oder Gemüse zubereiten. Als Beilage bietet sich an Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse belegen.
Es gibt viele leckeren veganen Rezepten, die man einfach zu Hause zubereiten kann. Diese Gerichte hier sind nur eine kleine Auswahl. Man kann auch noch zahlreiche andere Gerichte ausprobieren, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Eine Ernährung ohne tierische Produkte ist keineswegs langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.