😍 Sellerie-Schnitzel mit Kartoffelsalat 🌱🥔 [Rezept in der Beschreibung] | #veganuary #rezept #shorts - Ein Klassiker unter den deutschen Gerichten mit zahlreichen Variationen. Unkompliziert zuzubereiten. Perfektioniert durch eine leckere Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen. Eine großartige Möglichkeit, Ihre Kochkünste zu präsentieren.
😍 Sellerie-Schnitzel mit Kartoffelsalat 🌱🥔 [Rezept in der Beschreibung] | #veganuary #rezept #shorts
💚 Das Rezept aus dem Video: 💚
Sellerie-Schnitzel:
1 Knollensellerie 1EL Senf 1EL Knoblauchpulver ½ TL Salz etwas Pfeffer 130ml Sojamilch 100g Mehl etwas Muskatnuss 200g Pankomehl
Zubereitung: Sellerie schälen und in 1,5 bis 2 cm dicke Scheiben schneiden. 5 Minuten in einem Topf mit Wasser kochen. Milch, Senf, Mehl, Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen. Sellerie nun in die Teigmasse geben und anschließend im Pakomehl parieren. Zum Schluss die Sellerieschnitzel 5-8 Minuten goldbraun anbraten.
Kartoffelsalat:
1 kg Kartoffeln 1 rote Zwiebel 2 TL Senf 2 TL Zucker 100 ml Gurkenwasser 100 ml Öl 4 Gewürzgurken ⅓ Gurke Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepulver Petersilie
Zubereitung: Kartoffeln im gesalzen wasser 20-25 Minuten kochen, Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Gurke und Gewürzgurke ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Nun Kartoffeln mit Zwiebeln, Gurke, Gewürzgurke und allen restlichen Zutaten vermengen.
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Ein absolutes Muss auf jeder deutschen Tafel. Kreativ anpassbar durch Zugabe von Zutaten wie Eiern, Gurken, Speck oder Äpfeln. Ein bleibt ein Klassiker ohne Extras. Ideal für Grillfeste oder Familienessen - immer beliebt. Probieren Sie es aus und verleihen Sie Ihrem Kartoffelsalat eine unverwechselbare Note.