😍 ❤️ UNFASSBAR CREMIG! Fruchtiger Rhabarber-Eierlikör im Thermomix® | Thermomix® Rezept - Eggnog ist ein köstlicher Likör, der aus Hühnereiern, Zuckerstoffen und Alkohol hergestellt wird. Dieser Likör ist in der Bundesrepublik Deutschland sehr beliebt und wird oft zu besonderen Anlässen wie dem Osterfest oder dem Weihnachtsfest genossen. Mit diesem leichten Rezept können Sie zu Hause selbst Eggnog herstellen.
Dieses Eierlikör-Rezept ist einfach und rasch zubereitet. Es kann auch nach Belieben angepasst werden, indem beispielsweise unterschiedliche Zuckerstoffe verwendet wird oder eine verschiedene Schnapssorte gewählt wird.
😍 ❤️ UNFASSBAR CREMIG! Fruchtiger Rhabarber-Eierlikör im Thermomix® | Thermomix® Rezept
Eierlikör darf bei dir an Ostern nicht fehlen, aber du suchst auch ein bisschen Abwechslung? Gar kein Problem! 🙌🏼 Dési zeigt dir heute wie du richtig leicht super fruchtigen und cremigen Eierlikör aus dem Thermomix® zaubern kannst. Und zwar mit Rhabarber! 😍 Dass wir unseren Zaubertopf nicht missen wollen und er sooo viele Rezepte so einfach macht, wissen wir alle. Und auch beim Thermomix® Eierlikör zeigt sich wieder einmal, wie sehr er uns das Leben versüßt. 🥰 Also, nichts wie ran an den Topf und zaubere dir richtig leicht unseren mega leckeren Rhabarber-Eierlikör! 💕
🥣 Zutaten für 750 ml: 200 g Wasser 300 g Rhabarber 150 g Zucker 60 g Himbeeren 1/2 Vanilleschote 8 Eigelb 300 g Sahne 140 g Rum, Korn oder Vodka
1️⃣ Rhabarber, Himbeeren, Wasser sowie Zucker in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 einkochen. Nun 10 Min. abkühlen lassen, dann durch ein feines Sieb gießen und den Rhabarber gut ausdrücken.
2️⃣ Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen. Vanillemark und -schote, Sahne, Eigelbe, Rum sowie Rhabarbersirup in den Mixtopf geben. Alles 14 Min. | 75 °C | Stufe 3,5 verrühren. Schote entfernen, Likör in sterile Flaschen abfüllen und gekühlt servieren.
🌟 Im Kühlschrank gelagert hält sich der Likör geschlossen etwa 2 Monate.
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Egg-Nog kann ungemischt genossen werden oder als Zutat in verschiedenen Desserts wie Eierlikörtorte, Eierlikör-Bonbons oder Eierlikörcreme verwendet werden. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenk zu besonderen Anlässen wie Geburtstagsfeiern oder dem Weihnachtsfest.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Eierlikör Spirituosen enthält und daher nur beschränkt genossen werden sollte. Schwangere Frauen sollten Egg-Nog aufgrund des rohen Eigelbs und des hohen Alkoholgehalts vermeiden.
Zusammenfassend ist selbstgemachter Eierlikör ein köstliches Getränk, das zu vielen Anlässen passt und einfach zu Hause herzustellen ist. Versuchen Sie es mit diesem Rezept und überraschen Sie Familie und Freunde mit einem selbstgemachten Eierlikör.